Винные дрожжи
Винные дрожжи обладают более мягким и сбалансированным вкусом, не дают выраженной горечи и спиртового духа, как спиртовые и пивные, не говоря уже о хлебопекарных. Такие штаммы выделяют из виноградных ягод или сусла.
Винные дрожжи Oenobrands
Марка Fermivin появилась сравнительно недавно, но успела себя зарекомендовать по качеству став в один ряд с мировыми лидерами такими как IOC, Lalvin, Oenoferm, Martin violate и др.
Это эконом сегмент который могут позволить себе все виноделы, будь он работник крупного завода или работник малого бизнеса, или винодел который готовит вино у себя в подвале.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Это эконом сегмент который могут позволить себе все виноделы, будь он работник крупного завода или работник малого бизнеса, или винодел который готовит вино у себя в подвале.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Высококлассные дрожжи марки Anchor - это премиум сегмент по доступной цене.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Дрожжи Anchor – это единственные дрожжи в мире, гранулы которых имеют уникальную круглую форму, что увеличивает жизнестойкость дрожжей и сокращает продолжительность ферментаций.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Дрожжи Anchor – это единственные дрожжи в мире, гранулы которых имеют уникальную круглую форму, что увеличивает жизнестойкость дрожжей и сокращает продолжительность ферментаций.
Комплексный активатор и питание для дрожжей:
- содержат необходимые питательные вещества для метаболизма дрожжей (аминокислоты, длинноцепочечные ненасыщенные жирные кислоты, стеролы и др.);
- повышает стойкость дрожжей к алкоголю
- предотвращает вялую и досрочно прерванную ферментацию
- улучшает жизнеспособность дрожжей в конечной фазе
- помогает достичь полного поглощения сахара
- ограничивает появление нежелательных метаболитов
- улучшает качество продукта
- содержание оболочки дрожжевых клеток составляет 60%;
- сбалансированное соотношение органического азота (аминокислоты, небольшие пептиды) и неорганический азот в MAXAFERM® поддерживает рост и метаболизм дрожжей при брожении.
Марка Fermivin появилась сравнительно недавно, но успела себя зарекомендовать по качеству став в один ряд с мировыми лидерами такими как IOC, Lalvin, Oenoferm, Martin violate и др.
Это эконом сегмент который могут позволить себе все виноделы, будь он работник крупного завода или работник малого бизнеса, или винодел который готовит вино у себя в подвале.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Это эконом сегмент который могут позволить себе все виноделы, будь он работник крупного завода или работник малого бизнеса, или винодел который готовит вино у себя в подвале.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Высококлассные дрожжи марки Anchor - это премиум сегмент по доступной цене.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
Данные дрожжи были разработаны для брожения с разными требованиями к нему. Поскольку на винзаводах существуют как разные температурные схемы так и разные схемы самого производства, винодел может сам выбрать тот штамм дрожжей, который считает наиболее приемлемым в условиях работы предприятия.
- Дрожжи Anchor – это единственные дрожжи в мире, гранулы которых имеют уникальную круглую форму, что увеличивает жизнестойкость дрожжей и сокращает продолжительность ферментаций.
Комплексный активатор и питание для дрожжей:
- содержат необходимые питательные вещества для метаболизма дрожжей (аминокислоты, длинноцепочечные ненасыщенные жирные кислоты, стеролы и др.);
- повышает стойкость дрожжей к алкоголю
- предотвращает вялую и досрочно прерванную ферментацию
- улучшает жизнеспособность дрожжей в конечной фазе
- помогает достичь полного поглощения сахара
- ограничивает появление нежелательных метаболитов
- улучшает качество продукта
- содержание оболочки дрожжевых клеток составляет 60%;
- сбалансированное соотношение органического азота (аминокислоты, небольшие пептиды) и неорганический азот в MAXAFERM® поддерживает рост и метаболизм дрожжей при брожении.
Для заказа или консультации оставьте свой номер телефона в форме ниже.
Для заказа или консультации оставьте свой номер телефона в форме ниже.
Новости компании
Чем больше мы знаем о продукте, тем большие возможности мы можем предложить клиентам
Связаться с нами
Сделайте заказ, получите спецификацию товара, инструкцию или консультацию по его использованию, оставьте свой номер телефона и с вами свяжется наш менеджер!